CE QUI COMPTE POUR JUNA
DES PRODUITS FRAIS
ET DE SAISON
Les gourmand.e.s le savent bien : le secret d'un repas réussi, c'est un bon produit ! JUNA en goûte des nouveaux chaque semaine pour satisfaire vos palais, et vous les proposer les plus frais possibles. Et qui dit frais dit de saison. Les fruits et légumes qui ont l'honneur de rencontrer vos babines sont donc ceux du moment.
DES VOISINS FOURNISSEURS
La démarche n'est pas particulièrement originale, mais elle est essentielle pour JUNA : ses fournisseurs sont quasi exclusivement des producteurs et artisans locaux (malheureusement, aucun bananier n'a encore été aperçu sur les rives de la Garonne). Bières et pains artisanaux de bègles, porc noir du Périgord, fruits et légumes de Gironde ou du Lot-et-Garonne... Une économie de kilomètres qui profite à tout le monde.
DES CONTENANTS À DURÉE DE VIE LIMITÉE
Là encore, c'est dans l'air du temps, mais c'est important : pour vous servir, JUNA utilise des plateaux réutilisables, et des contenants soit recyclables, soit compostables. Pour s'assurer que rien ne soit jeté dans la nature, elle vient même avec ses propres bacs à déchets. Et, glaçage sur le cake au citron, vous n'avez plus à vous soucier de la vaisselle !